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Sirva excelente comida con operaciones aún mayores.
Los restaurantes gestionan operaciones de cocina complejas, servicio de mesa, canales de entrega, adquisición de ingredientes y márgenes reducidos. Implementamos sistemas de gestión de restaurantes basados en Odoo que combinan POS, exhibición de cocina, inventario con cálculo de costos de recetas, pedidos en línea e informes financieros, brindando a los propietarios de restaurantes una visibilidad completa de sus operaciones.
Estos son los obstáculos operativos que ayudamos a las empresas de restaurantes y servicio de alimentos a superar todos los días.
Sin un cálculo de costos a nivel de receta y un seguimiento de los desperdicios, los costos de los alimentos aumentan sin ser detectados hasta que los márgenes de ganancia desaparecen.
Los pedidos que se pierden entre el frente del restaurante y la cocina generan retrasos, platos equivocados y clientes descontentos.
Los pedidos para cenar, para llevar y a domicilio desde múltiples plataformas deben llegar a la cocina sin confusión.
Equilibrar los costos laborales con la calidad del servicio en todos los turnos, considerando las reservas y la demanda esperada, es un desafío diario.
Módulos ERP diseñados específicamente y soluciones personalizadas que abordan las necesidades específicas de su industria.
POS intuitivo con pantalla táctil con gestión de mesas, activación de cursos, facturas divididas y múltiples métodos de pago. Funciona en línea y fuera de línea.
Las pantallas digitales de cocina sustituyen a los tickets de papel. Ordena la ruta automática para corregir las estaciones con indicadores de prioridad y sincronización.
Definir recetas con cantidades de ingredientes. Calcule automáticamente el costo de los alimentos por plato. Alerta cuando los cambios en el precio de los ingredientes afectan la rentabilidad del plato.
Pedidos en línea de marca para llevar y entrega. Integración con plataformas de entrega. Los pedidos fluyen directamente al expositor de la cocina.
Realice un seguimiento del inventario de ingredientes con niveles paritarios y registros de residuos. Genere automáticamente órdenes de compra basadas en requisitos de recetas y pronósticos de ventas.
Sistema de reserva de mesas con gestión de capacidad, manejo de listas de espera y seguimiento de no presentarse. Integración de reservas online.
Evalúe la complejidad de su menú, modelo de servicio, flujo de trabajo de la cocina, canales de pedidos y tecnología actual para planificar el sistema.
Configure planos de planta de POS, categorías de menú, estaciones de cocina, tarjetas de recetas y canales de pedidos en línea.
Instale terminales POS, pantallas de cocina, impresoras de recibos y terminales de pago. Pruebe el flujo de trabajo completo de pedido a servicio.
Capacite a los meseros, al personal de cocina y a los gerentes. Ejecución paralela durante el horario de apertura antes de la transición completa.
Sí. Los menús basados en tiempo se activan automáticamente. Se aplican diferentes precios, artículos y modificadores según la hora del día o el día de la semana.
Los pedidos de las plataformas de entrega se rastrean con atribución de fuente. Los cálculos de comisiones muestran la rentabilidad real por canal, lo que le ayuda a tomar decisiones informadas sobre qué plataformas priorizar.
Sí. Soporte en múltiples ubicaciones con administración de menús centralizada, informes consolidados e inventario específico de la ubicación. Los cambios se envían a todas las ubicaciones o de forma selectiva.
Ofrezca experiencias de cinco estrellas a los huéspedes con operaciones optimizadas.
De la granja a la mesa: digitalice cada paso de su cadena de producción de alimentos.
Planifica eventos inolvidables con una organización inolvidable.
Cuéntanos sobre tu negocio restaurantes y servicio de alimentos y diseñaremos una solución ERP personalizada en 24 horas.