Restaurantes y servicio de alimentos
Sirva excelente comida con operaciones aún mayores.
Los restaurantes gestionan operaciones de cocina complejas, servicio de mesa, canales de entrega, adquisición de ingredientes y márgenes reducidos. Implementamos sistemas de gestión de restaurantes basados en Odoo que combinan POS, exhibición de cocina, inventario con cálculo de costos de recetas, pedidos en línea e informes financieros, brindando a los propietarios de restaurantes una visibilidad completa de sus operaciones.
industries.challengesIn
Estos son los obstáculos operativos que ayudamos a las empresas de restaurantes y servicio de alimentos a superar todos los días.
Control de costos de alimentos
Sin un cálculo de costos a nivel de receta y un seguimiento de los desperdicios, los costos de los alimentos aumentan sin ser detectados hasta que los márgenes de ganancia desaparecen.
Comunicación en la cocina
Los pedidos que se pierden entre el frente del restaurante y la cocina generan retrasos, platos equivocados y clientes descontentos.
Órdenes multicanal
Los pedidos para cenar, para llevar y a domicilio desde múltiples plataformas deben llegar a la cocina sin confusión.
Programación de personal
Equilibrar los costos laborales con la calidad del servicio en todos los turnos, considerando las reservas y la demanda esperada, es un desafío diario.
industries.howWeHelp
Módulos ERP diseñados específicamente y soluciones personalizadas que abordan las necesidades específicas de su industria.
Punto de venta para restaurante
POS intuitivo con pantalla táctil con gestión de mesas, activación de cursos, facturas divididas y múltiples métodos de pago. Funciona en línea y fuera de línea.
Sistema de visualización de cocina
Las pantallas digitales de cocina sustituyen a los tickets de papel. Ordena la ruta automática para corregir las estaciones con indicadores de prioridad y sincronización.
Costo de recetas
Definir recetas con cantidades de ingredientes. Calcule automáticamente el costo de los alimentos por plato. Alerta cuando los cambios en el precio de los ingredientes afectan la rentabilidad del plato.
Pedidos en línea
Pedidos en línea de marca para llevar y entrega. Integración con plataformas de entrega. Los pedidos fluyen directamente al expositor de la cocina.
Inventario y adquisiciones
Realice un seguimiento del inventario de ingredientes con niveles paritarios y registros de residuos. Genere automáticamente órdenes de compra basadas en requisitos de recetas y pronósticos de ventas.
Gestión de reservas
Sistema de reserva de mesas con gestión de capacidad, manejo de listas de espera y seguimiento de no presentarse. Integración de reservas online.
Módulos y herramientas clave
Nuestro proceso de implementación
Revisión del restaurante
Evalúe la complejidad de su menú, modelo de servicio, flujo de trabajo de la cocina, canales de pedidos y tecnología actual para planificar el sistema.
Configuración del sistema
Configure planos de planta de POS, categorías de menú, estaciones de cocina, tarjetas de recetas y canales de pedidos en línea.
Configuración de hardware
Instale terminales POS, pantallas de cocina, impresoras de recibos y terminales de pago. Pruebe el flujo de trabajo completo de pedido a servicio.
Capacitación del personal
Capacite a los meseros, al personal de cocina y a los gerentes. Ejecución paralela durante el horario de apertura antes de la transición completa.
Preguntas frecuentes
¿Puede el sistema manejar múltiples menús (almuerzo, cena, happy hour)?
Sí. Los menús basados en tiempo se activan automáticamente. Se aplican diferentes precios, artículos y modificadores según la hora del día o el día de la semana.
¿Cómo se gestionan las comisiones de la plataforma de entrega?
Los pedidos de las plataformas de entrega se rastrean con atribución de fuente. Los cálculos de comisiones muestran la rentabilidad real por canal, lo que le ayuda a tomar decisiones informadas sobre qué plataformas priorizar.
¿Puedo administrar varias ubicaciones de restaurantes?
Sí. Soporte en múltiples ubicaciones con administración de menús centralizada, informes consolidados e inventario específico de la ubicación. Los cambios se envían a todas las ubicaciones o de forma selectiva.
Industrias relacionadas
Hoteles y hospitalidad
Ofrezca experiencias de cinco estrellas a los huéspedes con operaciones optimizadas.
Fabricación y distribución de alimentos
De la granja a la mesa: digitalice cada paso de su cadena de producción de alimentos.
Gestión y planificación de eventos
Planifica eventos inolvidables con una organización inolvidable.