Restaurantes e serviços de alimentação
Sirva comida excelente com operações ainda melhores.
Os restaurantes gerenciam operações complexas de cozinha, serviço de mesa, canais de entrega, aquisição de ingredientes e margens estreitas. Implementamos sistemas de gerenciamento de restaurantes baseados em Odoo que combinam PDV, exibição de cozinha, estoque com custos de receitas, pedidos on-line e relatórios financeiros — dando aos proprietários de restaurantes visibilidade completa de suas operações.
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Controle de Custos Alimentares
Sem o cálculo de custos ao nível da receita e o acompanhamento dos resíduos, os custos dos alimentos aumentam despercebidos até que as margens de lucro desapareçam.
Comunicação na cozinha
Pedidos perdidos entre a recepção e a cozinha criam atrasos, pratos errados e clientes insatisfeitos.
Pedidos multicanais
Pedidos de jantar, comida para viagem e entrega de várias plataformas precisam fluir para a cozinha sem confusão.
Agendamento de pessoal
Equilibrar os custos laborais com a qualidade do serviço entre turnos, considerando as reservas e a procura esperada, é um desafio diário.
Como ajudamos Restaurantes e serviços de alimentação empresas
Módulos ERP desenvolvidos especificamente e soluções personalizadas que atendem às necessidades específicas do seu setor.
PDV de restaurante
PDV intuitivo com tela sensível ao toque com gerenciamento de mesas, disparo de cursos, divisão de contas e vários métodos de pagamento. Funciona on-line e off-line.
Sistema de exibição de cozinha
Telas digitais de cozinha substituem os ingressos em papel. Ordena rota automática para estações corretas com indicadores de prioridade e tempo.
Custeio de receitas
Defina receitas com quantidades de ingredientes. Calcule automaticamente o custo dos alimentos por prato. Alerte quando alterações no preço dos ingredientes afetarem a lucratividade do prato.
Pedidos on-line
Pedidos on-line de marca para entrega e entrega. Integração com plataformas de entrega. Os pedidos fluem diretamente para a vitrine da cozinha.
Estoque e Aquisições
Acompanhe o inventário de ingredientes com níveis de paridade e registros de resíduos. Gere pedidos de compra automaticamente com base em requisitos de receitas e previsões de vendas.
Gestão de Reservas
Sistema de reserva de mesa com gerenciamento de capacidade, gerenciamento de lista de espera e rastreamento de não comparecimento. Integração de reservas online.
Módulos e ferramentas principais
Nosso processo de implementação
Avaliação do restaurante
Avalie a complexidade do seu menu, modelo de serviço, fluxo de trabalho da cozinha, canais de pedidos e tecnologia atual para planejar o sistema.
Configuração do sistema
Configure plantas baixas de PDV, categorias de menu, estações de cozinha, cartões de receitas e canais de pedidos on-line.
Configuração de hardware
Instale terminais POS, telas de cozinha, impressoras de recibos e terminais de pagamento. Teste o fluxo de trabalho completo do pedido ao atendimento.
Treinamento de pessoal
Treine servidores, equipe de cozinha e gerentes. Corrida paralela durante o horário de funcionamento antes da transição completa.
Perguntas Frequentes
O sistema consegue lidar com vários menus (brunch, jantar, happy hour)?
Sim. Os menus baseados em tempo são ativados automaticamente. Diferentes preços, itens e modificadores se aplicam com base na hora do dia ou no dia da semana.
Como você gerencia as comissões da plataforma de entrega?
Os pedidos das plataformas de entrega são rastreados com atribuição de origem. Os cálculos de comissões mostram a verdadeira rentabilidade por canal, ajudando você a tomar decisões informadas sobre quais plataformas priorizar.
Posso gerenciar vários locais de restaurantes?
Sim. Suporte para vários locais com gerenciamento de menu centralizado, relatórios consolidados e inventário específico do local. As alterações são enviadas para todos os locais ou seletivamente.
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