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Da fazenda à mesa: digitalize cada etapa da sua cadeia de produção de alimentos.
Os fabricantes e distribuidores de alimentos fazem malabarismos com rastreabilidade de lotes, gerenciamento de vencimento, conformidade com HACCP e armazenamento em múltiplas temperaturas. Implementamos sistemas ERP com tecnologia Odoo que oferecem visibilidade total desde a origem da matéria-prima até a produção, controle de qualidade e entrega final — para que você possa dimensionar a produção enquanto permanece em conformidade.
Esses são os obstáculos operacionais que ajudamos as empresas de fabricação e distribuição de alimentos a superar todos os dias.
Quando ocorre um recall, você precisa rastrear cada ingrediente até sua origem em minutos – não dias. O rastreamento manual torna isso quase impossível em grande escala.
Sem a aplicação automatizada do FIFO e o rastreamento do prazo de validade, o estoque vencido é enviado aos clientes ou é amortizado, prejudicando as margens.
HACCP, FDA e regulamentações locais de segurança alimentar exigem uma manutenção meticulosa de registros que as planilhas simplesmente não conseguem sustentar.
O gerenciamento de estoque ambiente, resfriado e congelado em diferentes zonas requer sistemas de armazém que entendam o roteamento de temperatura.
Módulos ERP desenvolvidos especificamente e soluções personalizadas que atendem às necessidades específicas do seu setor.
Acompanhe cada lote, desde o recebimento da matéria-prima até a entrega dos produtos acabados. Os relatórios de recall com um clique extraem os lotes afetados de todos os canais instantaneamente.
A seleção do tipo “primeiro vencimento, primeiro a sair”, garantida pelo sistema, garante que o estoque mais antigo seja enviado primeiro, reduzindo drasticamente o desperdício e o estoque vencido.
Inspeções de controle de qualidade configuráveis nos estágios de recebimento, em processo e pré-embarque com fluxos de trabalho de aprovação/reprovação que interrompem a produção em caso de falhas.
Defina receitas de produção com quantidades de ingredientes, percentuais de rendimento e regras de substituição. Calcule automaticamente os custos por unidade produzida.
Gere automaticamente registros HACCP, declarações de alérgenos e relatórios prontos para auditoria que satisfazem os inspetores sem entrada manual de dados.
Separe o inventário por zona de temperatura com rotas de separação automatizadas que otimizam os caminhos do manipulador nas áreas ambiente, resfriadas e congeladas.
Mapeamos suas linhas de produção, fornecimento de ingredientes, pontos de verificação de controle de qualidade e canais de distribuição para identificar oportunidades de automação.
Configure módulos Odoo para suas receitas específicas, regras de rastreamento de lote, fluxos de trabalho de qualidade e zonas de temperatura de armazém.
Migre dados históricos, conecte portais de fornecedores e integre-os a balanças, leitores de código de barras e impressoras de etiquetas existentes.
Treinamento prático para equipes de produção, equipes de controle de qualidade e operadores de armazém — seguido de entrada em operação faseada com hiperatendimento de 30 dias.
Sim. Odoo MRP oferece suporte a listas de materiais em vários níveis com rastreamento de subprodutos, relatórios de variação de rendimento e alocação automática de custos em saídas primárias e secundárias.
Configuramos atributos de alérgenos no nível do ingrediente que se propagam através das listas técnicas até os produtos acabados. As declarações de alérgenos são geradas automaticamente para cada lote de produção e podem ser impressas em etiquetas.
Integramos balanças industriais, leitores de código de barras e impressoras de etiquetas por meio de gateways IoT. Odoo IoT Box ou integrações de API personalizadas conectam seu equipamento de chão diretamente ao ERP.
Uma implementação típica que abrange produção, estoque, qualidade e distribuição leva de 10 a 16 semanas, dependendo do número de linhas de produção e da complexidade de suas receitas.
Conte-nos sobre o seu negócio fabricação e distribuição de alimentos e projetaremos uma solução ERP personalizada em 24 horas.