Épicerie & Supermarché
Opérations de produits frais pour les produits frais — et tout le reste en rayon.
Les détaillants en alimentation et les supermarchés gèrent des stocks de denrées périssables, des transactions à volume élevé, des relations complexes avec les fournisseurs et de faibles marges. Nous mettons en œuvre des systèmes de point de vente et d'inventaire Odoo qui gèrent le paiement basé sur des codes-barres, la tarification basée sur le poids, le suivi des dates d'expiration et les réapprovisionnements automatisés, vous aidant ainsi à maximiser la fraîcheur et à minimiser les pertes.
Défis dans Épicerie & Supermarché
Ce sont les obstacles opérationnels que nous aidons les entreprises épicerie & supermarché à surmonter chaque jour.
Déchets d’inventaire périssables
Les produits frais, les produits laitiers et les produits de boulangerie ont une durée de conservation courte. Sans suivi automatisé de l’expiration, la détérioration ronge des marges déjà minces.
Volume de transactions élevé
Les supermarchés traitent quotidiennement des milliers de transactions. Les systèmes de point de vente doivent être rapides, fiables et gérer les coupons, la fidélité et les paiements multi-appels d'offres.
Coordination des fournisseurs
Des dizaines de fournisseurs avec des délais de livraison, des conditions de paiement et des exigences de qualité différents nécessitent une coordination minutieuse pour maintenir la disponibilité en rayon.
Retrait
Les vols, les dommages et les erreurs administratives entraînent des écarts d'inventaire. Sans audits et contrôles réguliers, les composés de retrait ne sont pas détectés.
Comment nous aidons les entreprises Épicerie & Supermarché
Des modules ERP spécialement conçus et des solutions personnalisées qui répondent aux besoins spécifiques de votre secteur.
PDV haute vitesse
Paiement rapide basé sur des codes-barres avec intégration d'une balance, paiements multi-appels d'offres, numérisation de coupons et traitement des cartes de fidélité.
Suivi des denrées périssables
Suivi de la date d'expiration par lot avec démarques automatisées à l'approche des dates de péremption. Stockage des étagères avec FIFO dès la réception.
Réapprovisionnement automatisé
Niveaux de stock min/max avec points de réapprovisionnement basés sur la demande. Générez automatiquement des bons de commande en fonction de la vitesse des ventes et des délais de livraison.
Portail des fournisseurs
Les fournisseurs consultent les bons de commande, confirment les livraisons et soumettent les factures via un portail en libre-service. Réception rationalisée avec vérification de la quantité.
Contrôles du retrait
Workflows d’inventaire cyclique réguliers, rapports sur les écarts et contrôles d’ajustement des stocks. Identifiez les modèles de démarque inconnue par département et par catégorie.
Fidélisation des clients
Programme de fidélité basé sur des points avec des récompenses échelonnées. Promotions personnalisées basées sur l'historique d'achat et les préférences.
Modules et outils clés
Notre processus de mise en œuvre
Évaluation du magasin
Auditez l’agencement de votre magasin, les départements produits, la configuration du point de vente, les relations avec les fournisseurs et les pratiques de gestion des stocks.
Configuration du système
Configurez les catégories de produits, les règles d'expiration, les points de commande, la disposition des points de vente et les programmes de fidélité en fonction des opérations de votre magasin.
Intégration matérielle
Connectez les terminaux de point de vente, les lecteurs de codes-barres, les balances, les imprimantes de reçus et les terminaux de paiement au système Odoo.
Lancement du magasin
Former les caissiers, le personnel de réception et les chefs de rayon. Mise en service avec fonctionnement parallèle pendant la période de transition.
Questions fréquentes
Le point de vente peut-il gérer des articles basés sur le poids ?
Oui. Les balances s'intègrent directement au point de vente. Les articles tels que les produits et les charcuteries sont tarifés au poids avec un calcul automatique du prix à la caisse.
Comment gérez-vous les stocks multi-magasins ?
Chaque magasin dispose de son propre inventaire avec des règles de réapprovisionnement indépendantes. La distribution centrale des entrepôts peut également être gérée pour les opérations en chaîne avec des workflows de transfert inter-magasins.
Le système peut-il gérer les prix promotionnels et les publicités circulaires ?
Oui. Les campagnes promotionnelles avec dates de début/fin, règles d'achat un pour un et tarification publicitaire circulaire sont configurées de manière centralisée et diffusées sur tous les canaux de point de vente et de commerce électronique.
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