Gıda Üretimi ve Dağıtımı
Çiftlikten sofraya, gıda üretim zincirinizin her adımını dijitalleştirin.
Gıda üreticileri ve distribütörleri parti izlenebilirliği, son kullanma tarihi yönetimi, HACCP uyumluluğu ve çoklu sıcaklıkta depolamayla denge kurar. Hammadde tedarikinden üretim, kalite kontrol ve son aşama teslimatına kadar size tam görünürlük sağlayan Odoo destekli ERP sistemlerini uyguluyoruz; böylece uyumluluğu korurken çıktıyı ölçeklendirebilirsiniz.
Gıda Üretimi ve Dağıtımı'deki zorluklar
Bunlar, gıda üretimi ve dağıtımı işletmelerinin her gün aşmasına yardımcı olduğumuz operasyonel engellerdir.
Parti İzlenebilirlik Boşlukları
Geri çağırma gerçekleştiğinde, her malzemenin izini günlerce değil dakikalar içinde kaynağına kadar takip etmeniz gerekir. Manuel izleme, bunu geniş ölçekte neredeyse imkansız hale getiriyor.
Son Kullanma Tarihi ve Atık Yönetimi
Otomatik FIFO uygulaması ve raf ömrü takibi olmadan, süresi dolmuş stoklar müşterilere gönderilir veya silinir, bu da marjları aşındırır.
Mevzuata Uygunluk
HACCP, FDA ve yerel gıda güvenliği düzenlemeleri, elektronik tabloların asla sürdüremeyeceği kadar titiz kayıt tutmayı gerektirir.
Çoklu Sıcaklık Lojistiği
Farklı bölgelerdeki ortam, soğutulmuş ve dondurulmuş envanteri yönetmek, sıcaklık yönlendirmeyi anlayan depo sistemleri gerektirir.
Gıda Üretimi ve Dağıtımı İşletmelerine Nasıl Yardım Ediyoruz?
Amaca yönelik oluşturulmuş ERP modülleri ve sektöre özel ihtiyaçlarınızı karşılayan özel çözümler.
Tam Lot İzlenebilirliği
Hammadde girişinden bitmiş ürün teslimatına kadar her partiyi takip edin. Tek tıklamayla geri çağırma raporları, etkilenen partileri tüm kanallarda anında çeker.
Otomatik FIFO Yerine Getirilmesi
Sistemin zorunlu kıldığı ilk kullanım süresi dolan ilk çıkar toplama işlemi, en eski stokların ilk önce gönderilmesini sağlar ve israfı ve son kullanma tarihi geçmiş stokları önemli ölçüde azaltır.
Kalite Kontrol Kontrol Noktaları
Arıza durumunda üretimi durduran başarılı/başarısız iş akışlarıyla teslim alma, süreç içi ve sevkiyat öncesi aşamalarında yapılandırılabilir kalite kontrol denetimleri.
Tarif ve Malzeme Listesi Yönetimi
İçerik miktarları, verim yüzdeleri ve ikame kurallarıyla üretim tariflerini tanımlayın. Üretilen birim başına maliyetleri otomatik olarak hesaplayın.
Uyumluluk Belgeleri
HACCP günlüklerini, alerjen bildirimlerini ve denetçileri manuel veri girişi gerektirmeden tatmin edecek denetime hazır raporları otomatik olarak oluşturun.
Çok Bölgeli Depolama
Ortam, soğutulmuş ve donmuş alanlarda işleyici yollarını optimize eden otomatik toplama rotalarıyla envanteri sıcaklık bölgesine göre ayırın.
Anahtar Modüller ve Araçlar
Uygulama Sürecimiz
Üretim Denetimi
Otomasyon fırsatlarını belirlemek için üretim hatlarınızı, içerik tedarikinizi, kalite kontrol kontrol noktalarınızı ve dağıtım kanallarınızı haritalandırıyoruz.
Sistem Tasarımı
Odoo modüllerini özel tarifleriniz, parti takip kurallarınız, kaliteli iş akışlarınız ve depo sıcaklık bölgeleriniz için yapılandırın.
Göç ve Entegrasyon
Geçmiş verileri taşıyın, tedarikçi portallarına bağlanın ve mevcut tartım terazileri, barkod tarayıcılar ve etiket yazıcılarıyla entegre edin.
Eğitim ve Canlıya Geçiş
Üretim personeli, kalite kontrol ekipleri ve depo operatörleri için uygulamalı eğitim ve ardından 30 günlük hiper bakımla aşamalı olarak devreye alma.
Sıkça Sorulan Sorular
Sisteminiz yan ürünler içeren çok seviyeli ürün reçetelerini işleyebilir mi?
Evet. Odoo MRP, yan ürün takibi, verim farkı raporlaması ve birincil ve ikincil çıktılar arasında otomatik maliyet tahsisi ile çok düzeyli malzeme listelerini destekler.
Alerjen takibini nasıl yapıyorsunuz?
Alerjen özelliklerini, ürün reçeteleri aracılığıyla bitmiş ürünlere yayılan içerik düzeyinde yapılandırıyoruz. Alerjen beyanları her üretim partisi için otomatik olarak oluşturulur ve etiketlere basılabilir.
Bu, mevcut tartım ekipmanımıza entegre olacak mı?
IoT ağ geçitleri aracılığıyla endüstriyel teraziler, barkod tarayıcılar ve etiket yazıcılarıyla entegrasyon sağlıyoruz. Odoo IoT Box veya özel API entegrasyonları, zemin ekipmanınızı doğrudan ERP'ye bağlar.
Orta ölçekli bir gıda üreticisi için uygulama ne kadar sürer?
Üretim, envanter, kalite ve dağıtımı kapsayan tipik bir uygulama, üretim hattı sayısına ve tariflerinizin karmaşıklığına bağlı olarak 10-16 hafta sürer.
İlgili Sektörler
Gıda Üretiminizi Otomatikleştirin
Bize gıda üretimi ve dağıtımı işletmenizden bahsedin, biz de 24 saat içinde size özel bir ERP çözümü tasarlayalım.