食品制造与分销 中的挑战
这些是我们每天帮助食品制造与分销企业克服的运营障碍。
批次可追溯性差距
当召回发生时，您需要在几分钟内（而不是几天）追踪每种成分的来源。手动跟踪使得这在大规模上几乎不可能实现。
过期和废物管理
如果没有自动 FIFO 执行和保质期跟踪，过期库存就会被运送给客户或被注销，从而侵蚀利润。
监管合规性
HACCP、FDA 和当地食品安全法规要求细致的记录保存，而电子表格根本无法维持。
多温物流
管理不同区域的常温、冷藏和冷冻库存需要了解温度路由的仓库系统。
我们如何帮助食品制造与分销企业
专门构建的 ERP 模块和定制解决方案可满足您的行业特定需求。
全批次可追溯性
跟踪每一批从原材料接收到成品交付的过程。一键召回报告立即跨所有渠道提取受影响批次。
自动 FIFO 履行
系统强制执行的先到期先出拣选确保最旧的库存首先发货，从而大大减少浪费和过期库存。
质量控制检查点
可在接收、加工中和装运前阶段进行可配置的质量控制检查，并通过通过/失败工作流程在出现故障时停止生产。
配方和 BOM 管理
定义生产配方，包括成分数量、产量百分比和替代规则。自动计算每单位生产的成本。
合规文件
自动生成 HACCP 日志、过敏原声明和审计就绪报告，无需手动输入数据即可满足检查员的要求。
多区域仓储
通过自动拣选路线按温度区域分离库存，优化常温、冷藏和冷冻区域的处理程序路径。
关键模块和工具
我们的实施流程
生产审核
我们绘制您的生产线、原料采购、质量控制检查点和分销渠道的地图，以确定自动化机会。
系统设计
为您的特定配方、批次跟踪规则、质量工作流程和仓库温度区域配置 Odoo 模块。
迁移与集成
迁移历史数据，连接供应商门户，并与现有的秤、条形码扫描仪和标签打印机集成。
培训和上线
为生产车间员工、质量控制团队和仓库操作员提供实践培训，然后分阶段投入使用，并提供为期 30 天的超级护理。
常见问题
您的系统能否处理带有副产品的多级 BOM？
是的。 Odoo MRP 支持多级物料清单，包括副产品跟踪、产量差异报告以及跨主要和次要产出的自动成本分配。
您如何处理过敏原追踪？
我们在成分级别配置过敏原属性，并通过 BOM 传播到成品。过敏原声明是为每个生产批次自动生成的，并且可以打印在标签上。
这会与我们现有的称重设备集成吗？
我们通过物联网网关与工业秤、条形码扫描仪和标签打印机集成。 Odoo IoT Box 或自定义 API 集成可将您的地面设备直接连接到 ERP。
中型食品制造商的实施需要多长时间？
涵盖生产、库存、质量和分销的典型实施需要 10-16 周，具体取决于生产线的数量和配方的复杂性。